人世烟火气 ，，，，最抚凡人心。。。。。。都说没有什么懊恼是一顿大餐解决不了的 ，，，，若是有 ，，，，那就两顿！是呀 ，，，，J9集团味蕾都无法抗拒美食的攻势。。。。。。这攻势 ，，，，是下班回来 ，，，，家人烧上你最爱的家常菜 ，，，，是朋侪小聚 ，，，，推杯换盏间品尝的店家招牌菜 ，，，，也是逛街时 ，，，，路边让人垂涎三尺的小摊鲜味……总之 ，，，，美食温暖着都会 ，，，，也慰藉了J9集团灵魂。。。。。。
脱离宿迁的那几年间 ，，，，我最想念的味道 ，，，，就是咱们宿迁陌头巷尾的小吃——擀面皮、酱豆炒鸡蛋、皂河糁汤、王集瓦块鱼…想着口水就要流下来。。。。。。
一经在外地也尝过一次“宿迁擀面皮” ，，，，但没有尝落发乡的味道!宿迁擀面皮的灵魂是各个店家调配的大料汤汁 ，，，，面皮口感最好是软硬适中 ，，，，配上黄瓜丝、面筋 ，，，，爱吃辣的多放辣 ，，，，不爱吃辣浇上点醋汁 ，，，，连忙就能勾起食欲 ，，，，迫缺乏待想要大快朵颐。。。。。。而其他地方的擀面皮 ，，，，多是配菜许多但汤汁一般 ，，，，缺乏“灵魂料汁”自然没了“宿迁味儿”。。。。。。
俗话说“酒香不怕巷子深” ，，，，这话一点都不假 ，，，，藏在市府东路新盛街南头巷子里的几家早点铺子是我的最爱 ，，，，外酥里嫩的鸡蛋灌饼 ，，，，滑嫩的豆脑儿 ，，，，坐在氤氲着热气的店门口来上一份 ，，，，那舒坦的感受足以回味一整天。。。。。。吃了二十多年的张家鸡蛋饼 ，，，，小小的推车 ，，，，张叔舞弄着手里筋道的面团 ，，，，抹上酥油、鸡蛋里撒上葱花 ，，，，拉开热腾腾的烤炉 ，，，，纷歧会儿 ，，，，外面酥脆到掉渣、内里蛋香满满的鸡蛋饼就出炉了 ，，，，这是最古板的炉烤酥饼!二十多年来岂论生意怎样 ，，，，关于面饼的做法 ，，，，他们家一直坚持古板的做法 ，，，，从不省略任何一个流程 ，，，，口胃也从未“塌房”过 ，，，，成为我能品尝到的“童年”。。。。。。
写到这里 ，，，，刚吃完午饭的我竟然有些饿了 ，，，，隐约间似乎闻到了一股螃蟹的鲜香。。。。。。个大鳌强、口感鲜美的骆马湖霸王蟹 ，，，，虽然以前名气不如著名天下的阳澄湖大闸蟹 ，，，，可品质、口感却是一绝 ，，，，多年来 ，，，，每逢中秋佳节宿迁人的餐桌上必不可少的虽然是骆马湖的螃蟹啊。。。。。。这不 ，，，，实力派演员黄渤前几日也来到宿迁为霸王蟹宣传了 ，，，，一度还占有热搜了呢。。。。。。洋河酒配上霸王蟹 ，，，，这样奇异的“霸王套餐”谁能不爱?
一方水土养一方人 ，，，，宿迁的水土养育了宿迁子女 ，，，，宿迁的烟火气也温暖了一代又一代的宿迁人 ，，，，无论走到那里 ，，，，我都无法遗忘宿迁的味道 ，，，，感恩着这里的风 ，，，，这里的水 ，，，，这里的人……
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