俗话说“进了腊八门，，转眼即是年”。。。。。。腊八节，，是我国腊月最重大的节日之一，，夏历十仲春初八，，古代称腊月，，俗称“腊八节”。。。。。。进了腊月，，意味着春节的脚步进入了倒计时阶段，，意味着我们桐乡人要最先忙碌起来了！年货准备起来了!年底古板习俗一切走起来了！
桐乡人在腊月这天，，年糕汤团饺子馒头一切不约，，我们有我们自己的特色——腊八粥。。。。。。
老舍在《北京的春节》中写道：“在腊八这天，，家家都熬腊八粥。。。。。。粥是用种种米，，种种豆，，与种种干果熬成的。。。。。。这不是粥，，而是小型的农业展览会。。。。。。”一句“小型的农业展览会”，，用夸张而形象的语言，，写出了腊八粥食材之盛。。。。。。
首先，，我们在腊月初八这天，，全家人一定要喝腊八粥，，吃一碗热气腾腾的腊八粥，，暖心暖胃，，来年一定顺顺溜溜。。。。。。为了烧好这碗腊八粥，，我老妈一大早就起来忙碌啦。。。。。。部分食材，，经由一晚上的浸泡，，已经软化，，这样可以缩短煮的时间并改善口感。。。。。。糯米、红豆、枣子、栗子、白果、莲子、百合等食材，，在老妈的巧手下已经洗濯清洁，，等水沥干，，就可上土灶开烧啦。。。。。。哈哈，，注重，，一定要土灶啦，，土灶才有过年那味儿。。。。。。上锅开烧，，期待的历程是心焦的，，问着那散发的丝丝缕缕的香味，，小朋侪们已经迫缺乏待啦。。。。。。
随着老妈那一声，，“开锅啦”，，热气腾腾的腊八粥上桌啦。。。。。。在大锅前，，每一勺腊八粥，，都是岁月的馈赠，，饱含着五谷丰登的祈愿。。。。。。我们一家人围坐餐桌，，喝着甜香的粥，，从舌尖温暖到心尖，，将节日里的人世烟火气具象、定格。。。。。。
腊八节，，是沉淀、是回忆，，与旧年招手作别；；；；； ；是展望、是欢喜，，翘望崭新的一年。。。。。。无论时光怎样流转，，总有一些奇异的风味和仪式，，能够将我们与往昔岁月细密相连。。。。。。
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